Laboratori di Ricerca
AGRIFOOD-LCA lab
Attività: Agrifood-LCA Lab è un Laboratorio interdisciplinare costituito da un gruppo di ricercatori e professori che si occupano dell’applicazione del Life Cycle Assessment nel settore agro-alimentare.
Utilizzando il Life Cycle Assessment (LCA), metodologia che parte da dati sperimentali (o informazioni dirette) raccolti presso aziende agricole, zootecniche e/o industrie di prima trasformazione, abbiamo effettuato la valutazione dell’impatto ambientale in diversi ambiti, quali le operazioni di pieno campo, gli impianti aziendali e consortili per produzione di energia da fonti rinnovabili (digestione anerobica, combustione), gli impianti e processi per la trasformazione/conservazione di prodotti agricoli (pomodoro da industria, prodotti caseari, prodotti quarta gamma); i prodotti zootecnici (latte bovino, carne bovina, suina, avicola, cunicola); i prodotti agricoli (cereali da granella, riso, legnose da biomassa, canapa).
Sede: c/o DiSAA - Dip. di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia - Via G. Celoria, 2 - 20133 Milano