Qualità dei prodotti di origine animale

Di seguito gli ambiti di ricerca afferenti alla linea Qualità dei prodotti di origine animale (AREA ZOOTECNICA).

 

Ambito di ricerca	Responsabile
Igiene e sicurezza nel latte bovino	Prof.L.Bava,Prof.A.Sandrucci,Prof.A.Tamburini
Sanità della mammella e tecniche di mungitura	Prof.L.Bava,Prof.A.Sandrucci,Prof.A.Tamburini