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Miglioramento quanti-qualitativo delle produzioni in avicoltura, in coniglicoltura e in acquacoltura  

L'attività scientifica mira allo studio dell'influenza di differenti strategie alimentari e gestionali sulle produzioni avicole, cunicole e da acquacoltura. Inoltre, alcuni recenti studi hanno riguardato l'analisi delle caratteristiche chimico-fisiche delle carni avicunicole, delle uova da consumo e dei prodotti da acquacoltura.

Responsabile e afferenti

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